دستگاه های نوشابه ساز premix:
دستگاه های نوشابه ساز premix یا به زبان فارسی پیش آمیخته، ترکیبی از شربت و آب و گاز co2 است که از قبل با یک دیگر ترکیب شده اند و در بسته بندی های مخصوص قرار گرفته اند.
این نوشیدنی ها برای استفاده فقط نیاز به خنک شدن دارند و توسط این دستگاه این کار صورت میگیرد و آماده استفاده می شود.
این فرآیند بیشتر در کارخانه ها و برای تولید نوشابه های قوطی و بطری استفاده میگردد اما برای دستگاه های نوشابه ساز رستورانی توجیه اقتصادی ندارند که در ادامه به دلایل آن خواهیم پرداخت.
این دستگاه های نوشابه ساز بی مزیت هم نیستند و برای مکان هایی که آب و گاز به راحتی در دسترس نیستند مانند رویدادها در فضاهای نمایشگاهی و پارک ها قابل استفاده هستند.
از معایب استفاده این دستگاه های نوشابه ساز در فضاهای ثابت و پراستفاده مانند رستوران و کافه ها این است که بهای تمام شده بالاتری نسبت به دستگاه های نوشابه ساز پست میکس دارند و مدت زمان محدودی برای استفاده از آن ها وجود دارد.
دستگاه های نوشابه ساز postmix:
به زبان ساده دستگاه های نوشابه سازpostmix(پست میکس)، دستگاه هایی هستند که سیستم پیچیده تری نسبت به دستگاه های نوشابه سازpremix دارند. و در واقع نمونه کوچک یک کارخانه نوشابه در مجموعه شما هستند.
دستگاه های نوشابه ساز پست میکس دو دسته دارند دارند:
دسته اول: دستگاه های نوشابه ساز رومیزی
دستگاه هایی هستند که به همین صورت روی کانتر قرار میگیرند و تمام فرآیند ساخت نوشابه در همین قسمت انجام میشود و توسط پدال ها قادر به دریافت نوشابه خنک هستید.
دسته دوم: دستگاه های نوشابه ساز زیر کانتر یا دو تکه که شامل یک دستگاه در زیر کانتر هستند و یک برج که روی کانتر نصب میگردد.
در این دستگاه به عنوان نمونه تصویر سمت چپ دستگاه brave 60 که زیر کانتر قرار میگیرد و فرآیند ساخت نوشابه در آن انجام میشود و نوشابه توسط شلنگ به برج دستگاه که تصویر سمت راست است و روی کانتر قرار میگیرد منتقل شده و توسط پدال ها قابل دریافت است.قابل ذکر است که این دستگاه های نوشابه ساز برج دار اغلب از ظرفیت های بالاتری برخوردار هستند.
لازم به ذکر است که شرکت سین نماینده رسمی دستگاه های نوشابه ساز celli و Cornelius در ایران بوده.
از لحاظ سیستم کارکرد تفاوت چندانی باهم ندارند هر دو دستگاه ها نیاز به شیر آب در محل و مخزن شربت و کپسول گاز co2 دارند که توسط دستگاه نوشابه ساز با یک دیگر ترکیب مشوند و یک لیوان نوشابه خنک و خوشمزه را در اختیار شما قرار میدهد.
اما بسته به محیط و شرایط استفاده شما باید انتخاب شوند. از این جهت میتوانید با ما در ارتباط باشید تا بیشتر شما را راهنمایی کنیم.